Deň ryžového pudingu

 Deň ryžového pudingu sa oslavuje 9. augusta v celých Spojených štátoch. Ryžový puding je obľúbené jedlo, ktoré sa nachádza takmer vo všetkých oblastiach sveta a môže sa podávať ako dezert alebo večera.

Recepty na ryžový puding sa môžu značne líšiť v závislosti od krajiny pôvodu, ale zvyčajne ryžové pudingy obsahujú nasledujúce zložky: ryžu, mlieko alebo vodu, korenie a arómy. Keď sa podáva ako dezert, zvyčajne obsahuje sladidlo, ako je cukor, med alebo sirup. Pečené ryžové pudingy niekedy obsahujú vajíčka.
V Spojených štátoch a Kanade väčšinu receptov na ryžový puding priniesli európski prisťahovalci. Jedna z najobľúbenejších variácií sa vyrába z dlhozrnnej ryže, mlieka, cukru alebo javorového sirupu, hrozienok, škorice a muškátového orieška. Puding sa najskôr čiastočne uvarí v hrnci a potom sa pečie v rúre, kým nie je pripravený.