Deň šampanského

 Deň šampanského sa neformálne oslavuje 31. decembra. Toto je ideálny deň na oslavu šampanského, pretože je zvykom pripíjať si Nový rok šampanským. Niektoré sviatočné kalendáre však tvrdia, že Deň šampanského sa oslavuje 4. augusta.
Šampanské je šumivé víno vyrábané vo francúzskom regióne Champagne podľa pravidiel apelácie. Názov "šampanské" je zákonom chránený. Mnoho ľudí ho však používa ako všeobecný pojem pre všetky šumivé vína.
Keďže šampanské môže byť dosť drahé a ťažko dostupné, môžete osláviť Deň šampanského pitím akéhokoľvek šumivého vína, ktoré máte radi, bez ohľadu na to, či pochádza z Francúzska, Talianska alebo Kalifornie. Kúpte rodine a priateľom niekoľko fliaš sektu ako darček a nezabudnite si o polnoci pripiť na Nový rok.
K akému jedlu sa dá šumivé víno skombinovať? Hodí sa k syrom, morským plodom, jahodám a ľahkým dezertom. Namiesto pitia čistého šampanského si môžete pripraviť rôzne koktaily, ktoré budú ideálne na Silvestra. Napríklad Mimosa je klasický kokteil zo šampanského.
Na prípravu tohto kokteilu budete potrebovať 1dc šampanského Brut a 0,5dc čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy. Najprv nalejte šťavu do pohára na šampanské a potom dolejte šampanským. Môžete pridať aj lyžičku Grand Marnier.