Deň škoricového slimáka

Tento deň uznáva vynikajúce pečivo, ktoré je zvinuté a poliate sladkou polevou. Škoricový slimák, známy ako "schnecken", čo znamená slimák, sa stočí do sladkej špirály pripomínajúcej jej nemecké meno. Mnohí to stále považujú za pensylvánsku špecialitu, ale tam svoje pekárenské tradície priniesli nemecký osadníci v 19.stor.

Škoricové slimáky sa najčastejšie podávajú na raňajky, alebo ako dezert. Skladajú sa z valcovaných kúskov kysnutého cesta. Väčšina obsahuje hnedý cukor a niekedy škoricu. Pred vložením cesta do pece je slimák posiaty lepkavými sladkými prísadami, ako je javorový sirup, med, orechy, cukor a maslo.