Deň skutočného cukru

 14. október je Dňom skutočného cukru a oslavujú sa ľudia, ktorí zbierajú cukrové plodiny a dozvieme sa o ich pôvode. Učíme sa tiež, ako vyvážiť zdravú stravu a zároveň si vychutnať jedlo vyrobené zo skutočného cukru.
Dnes venujeme celý deň oslave zlatého štandardu sladkosti na Deň skutočného cukru. V prieskume z marca 2021 bolo 1 500 amerických spotrebiteľov požiadaných, aby pomenovali všetky ingrediencie, vďaka ktorým je jedlo alebo nápoje príjemnejšie na jedenie alebo pitie. Samozrejme, cukor prišiel na rad ako ingrediencia číslo jedna. Skutočný cukor nielenže dodáva nášmu jedlu úžasnú chuť, vôňu, farbu a textúru, ale je dostupný aj pre každého, kto si chce o niečo osladiť život.
Skutočný cukor, ktorý skladujeme v našich špajzách a používame v mnohých našich obľúbených receptoch, pestujú pestovatelia cukrovej repy a cukrovej trstiny. Cukor je jednoduchý sacharid, ktorý vám dodá energiu, keď ju potrebujete. V skutočnosti je glukóza stavebným kameňom väčšiny sacharidov a je kľúčovým zdrojom paliva pre telo. Okrem toho je skutočný cukor nevyhnutný pre fungovanie mozgu, svalov a iných orgánov.