Deň skutočného jedla

 Deň skutočného jedla je o oslave zdravšieho výberu potravín a podpore zdravého a aktívneho životného štýlu. Je to deň, ktorý prevádzkuje organizácia Public Health Collaboration (charitatívna organizácia), je to deň na prejavenie lásky k skutočnému jedlu, od klasickej listovej zeleniny až po niektoré zo zdravších prírodných potravín, ktoré máme na trhu, ako je chudé mäso a nízkotučné mliečne možnosti. Organizácia Public Health Collaboration (PHC), ktorú vedie Samuel Feltham, si všimla, že zdravotné problémy, ako je diabetes typu II, sú na vzostupe, a preto chceli zvýšiť povedomie a vzdelávanie o tom, čo znamená skutočné jedlo.

PHC sa snaží pomôcť ľuďom odpovedať na otázku: čo je skutočné jedlo? Niektoré zrejmé možnosti, ako napríklad veľká tabuľka čokolády alebo vaše týždenné dávky fast foodu, by boli "falošným" jedlom, zatiaľ čo zelenina a ovocie sú jednoznačne "skutočné" potraviny. Ale tento deň je o snahe ponoriť sa hlbšie do skutočného jedla a povzbudiť ľudí, aby jedli čo najmenej spracovaných potravín.
Za skutočné potraviny sa považuje všetko, čo je minimálne zmenené oproti pôvodnému stavu, zatiaľ čo falošné potraviny sú vysoko spracované, s vysokým obsahom pridaného cukru a vysoko spracovaným olejom. Falošné jedlá majú v podstate veľa vecí, ktoré sú pre vás zlé, ale málo vecí, ktoré naplnia váš meter hladu.
Deň skutočného jedla je však viac než len zdravé stravovanie, pretože jeho cieľom je zvýšiť povedomie o tom, ako môže aktívny životný štýl a každodenné cvičenie pomôcť v boji proti chorobám súvisiacim so zdravím, ako je diabetes typu II. Pozrite si blog Real Food Day, kde nájdete niekoľko príbehov potvrdzujúcich život o tom, ako ľudia znovu objavili chuť do života tým, že prehodnotili svoj vzťah k jedlu.