Deň špagiet

 Jedno z najobľúbenejších jedál na svete sú špagety, a preto si vyslúžili svoj vlastný deň. Tieto podlhovasté cestoviny už určite každý z nás ochutnal s rôznymi omáčkami ako je napr. bolonské ragú, carbonara, al pesto, arrabbiata, marinara, con basilico a ďalšie. Určite ste ale netušili, že to nie je úplne tak talianske jedlo ako si myslíte.
Najstarší historický nález varených podlhovastých rezancov bol nájdený v Jeruzaleme – Talmude, a to naznačuje, že Arabi si varili špagety už pred tisíckami rokov. Čo je pozoruhodné v súvislosti s týmto objavom, je skutočnosť, že sa jednalo o sušené cestoviny zakúpené od predajcu. To znamená, že sa cestoviny predávajú v obchodoch už od 5. storočia! Dnes si však so špagetami spájame Taliansko, ktoré urobilo veľkú revolúciu v oblasti cestovín a vytvorili rôzne penne, torteliny, ravioly, fusili, makaróny a ďalšie. Špagetám dali dokonalý tvar ako ich poznáme dnes, ale svoju formu a názov (spaghetti – tenká línia/struna) dostali niekedy v 12. storočí na Sicílii. V 19. storočí sa po zavedení tovární sa výroba cestovín rozšírila po celej krajine, čo umožnilo masovú výrobu pre taliansky trh.
Ak neviete čo by ste dnes uvarili, tak nemáte nad čím rozmýšľať. Špagety sú jasná odpoveď! Akú omáčku si k nim pripravíte necháme už len na vašich chuťových pohárikoch.