Deň spálených koncov

 Ste pripravení na nejaké pečené mäso a omáčku? Potom je 1. september Deň spálených koncov vašou oslavou grilovania!
 Kedysi považované za ozdobné prvky alebo zvyšky, spálené konce v súčasnosti však zaujímajú hlavné miesto na gilovačkách s dymovou chuťou a dobrotou.
 Spálené konce pochádzajú z dlhšieho času pečenia potrebného, aby sa z tenšieho mäkkého mäsa stalo chrumkavé. V dôsledku toho sa tieto tenšie miesta trochu spália a sú tvrdšie ako zvyšok mäsa.
 Spálené konce sú samy o sebe chutné, ale majú úžasnú chuť aj na sendvičoch a v gulášoch. Môžu byť sladké, pikantné a samozrejme údené. Nádych čerešne láka zmysly. Niet divu, že existuje celý deň na oslavu!