Deň špargle

 Existuje viac ako 200 foriem špargle, ale len málo z nich sa bežne konzumuje. Najobľúbenejšia jedlá špargľa je špargľa záhradná. Medzi ďalšie jedlé formy patrí špargľa Argenteuil a špargľa Viola. Táto lahodná zelenina je jarnou klasikou a ako taká sa oslavuje na Deň špargle.
 Deň špargle oslavuje špargľovú sezónu. Presná dĺžka sezóny závisí od počasia. Zvyčajne je to približne od konca apríla do začiatku júna. Keďže sezóna je taká krátka, ľudia z nej musia vyťažiť maximum, kým trvá. Oslava Dňa špargle je zábavný spôsob, ako čo najlepšie využiť špargľu, kým je dostupná čerstvá.
 V časoch starovekého Grécka a Ríma bola špargľa pochúťkou pre bohatých. Časom a obchodom sa však špargľa previezla do mnohých ďalších krajín sveta. Ako sa stala známejšou, jej popularita rástla a príchod prvých chutných kúskov sa stal dôvodom na oslavu. Zrodil sa Deň špargle.