Deň Spritzu

 História Dňa Spritzu siaha až do 19. storočia, keď sa vínne nápoje kombinovali s perlivou sódovou vodou a vytvorili tak nový druh kokteilu. Hovorí sa, že vznikol v Taliansku v čase Rakúsko-Uhorskej monarchie, keď rakúski vojaci prišli do Talianska a zmenili spôsob, akým pili víno. Názov pravdepodobne pochádza z nemčiny, kde slovo "spritz" znamená "šplechnutie", čo odkazuje na šplechnutie sódovej vody, ktorá sa pridala do vína.
 Odvtedy sa spritz vyvinul na kombináciu určitých likérov, najmä horkých, s proseccom, šampanským alebo sódovou vodou, často s ozdobou alebo citrusovou kôrou. Zatiaľ čo Aperol Spritz sa stal jedným z najpopulárnejších nápojov v tejto rodine, existuje množstvo ďalších lahodných spritzov, ktoré sa dajú vychutnať nielen v Taliansku, ale na celom svete.
 Spoločnosť Aperol začala vyrábať svoj pomarančový horký likér na začiatku 20. storočia, ale recept na Aperol Spritz sa vyvinul až v 50. rokoch. No až o niekoľko desaťročí neskôr, v 2000-tych rokoch, spoločnosť Aperol začala marketingový tlak a kokteil sa začal skutočne obľubovať aj za oceánom v Spojených štátoch. Zatiaľ čo Aperol má chuť veľmi podobnú Campari, má oveľa nižší obsah alkoholu, vďaka čomu je Aperol Spritz osviežujúcim nápojom s nízkym obsahom alkoholu.
 Iné populárne verzie spritzov môžu zahŕňať takmer akýkoľvek druh horkého likéru v kombinácii s šumivým vínom a sódovou vodou. Môže to byť kiwi, mimóza, citrón, Pimm's spritz a mnoho ďalších. Deň Spritzu bol založený s túžbou propagovať tieto lahodné koktaily a zabaviť sa s nimi.