Deň spumoni

 Spumoni tvoria vrstvy rôznofarebnej zmrzliny s ovocím a orechmi. Svojou chuťou vás prenesie do svojej krajiny pôvodu – Talianska. Od ostatných zmrzlín sa líši aj tým, že sa nikdy nenaberá, ale krája. Naberanie naberačkou sa považuje v tomto prípade, za veľmi zlý vkus. Obvykle je vyrobená z 3 príchutí – pistáciová, čerešňová a vanilková (výnimočne sa namiesto vanilky používa čokoládová zmrzlina). Môže sa dozdobiť šľahačkou, alebo poliať čokoládou.

Z Neapolu ju priniesli prisťahovalci do Ameriky okolo roku 1870. V Kanade tento deň oslavujú 13.novembra. Jej obľúbenosť sa rozrástla až po koniec Argentíny. Niektorí ľudia túto zmrzlinu dokonca začali považovať za Vianočný dezert, a podávajú ho ešte so sušienkou.
Neexistuje len zmrzlina, ale aj taliansky alkoholický koktail Spumoni. Vyrába sa z Campari, grapefruitového džúsu a toniku. Je to vhodný aperitív pred večerov, alebo na zapíjanie počas samotného jedla.
Pre milovníkov kávy sa tiež nájde Spumoni coffee, ale tiež s obsahom Gualliano likéru. Spumoni je odvodené od slova "spuma", čo v preklade znamená "pena".
V auguste je nesmierne veľa dní venovaných práve zmrzlinám. Prečo si to, ale neužiť keď už je tu leto, a treba sa príjemne schladiť? Čo ak ju neviete nájsť v cukrárni? Nevadí, je veľmi jednoduchá na prípravu. Zmiešajte 3 druhy zmrzliny s orieškami a ovocím a máte domácu Neapolskú zmrzlinu. Spumoni ale prináša aj nápojové verzie, keby vás už zmrzlina omrzela. Tak čo si dnes zvolíte?