25. jún je v USA národným dňom sumcov. Sviatok
určil prezident Ronald Reagan na 25. júna v roku 1987.
Deň sumca oslavuje hodnotu rýb chovaných
na farme. V roku 1986 tvorili sumce tretí najvyšší objem skonzumovaných rýb v
USA a 99 % z nich pochádza z farmového chovu.
Najčastejšie konzumovanými druhmi sumcov
v USA sú kanálové ryby a sumec modrý. Tieto druhy sa chovajú v čistých
sladkovodných rybníkoch na farmách po celej Amerike a kŕmia sa sójovou múčkou,
rybou múčkou, kukuricou, vitamínmi a minerálmi.
Lamanšská ryba je najpočetnejším druhom
sumca a je oficiálnou rybou v Iowe, Missouri, Nebraske, Kansase a Tennessee.
Približne 8 miliónov rybárov sa ročne zameria na ryby v kanáloch a tento druh
je považovaný za jeden z najcennejších.