Deň super kuracích krídel

05.02.2024

 Deň super kuracích krídel je deň, kedy kuracie krídelká každému pripomínajú, aký je život úžasný. Najstaršia známa stopa tohto sviatku bola v roku 1964 v Buffale, v New Yorku. Frank Bellissimo vlastnil bar s názvom Anchor Bar. Raz večer chcela Teressa Bellissimo, Frankova manželka, navariť pre jeho synov a ich priateľov, ktorí hladovali a hľadali polnočné občerstvenie. Jediné, čo mala, bolo kuracie mäso na prípravu vývaru, ale namiesto toho ich vyprážala a zmiešala s pikantnou omáčkou. To, čo vzniklo, je teraz známe a známe Buffalo Chicken Wings. Zákazníci to už vtedy milovali a stále sa vracali do baru, aby si objednali dobré kuracie krídelká. Jedlo sa stalo tak vyhľadávané, že v roku 1977 starosta Buffala vyhlásil 29. júl za Deň kuracích krídel.
 Nakoniec v 80. rokoch ľudia skonzumovali menej celého kurčaťa a rozhodli sa pre kuracie krídelká, čo malo za následok nižšiu cenu. Bary nasledovali trend zaraďovania kuracích krídel do svojich jedálnych lístkov a kombinácia športov a krídel sa stala hitom, keď boli televízory umiestnené v športových baroch. V deväťdesiatych rokoch začali predávať krídla aj reštaurácie rýchleho občerstvenia ako KFC a McDonald's.
 Keď Buffalo Bills hrali v Super Bowle štyri roky po sebe od roku 1990 do roku 1993, spojenie sa vytvorilo natrvalo. Už tu bol Deň Buffalo krídel, ale Deň super kuracích krídel sa stal ďalším dňom na oslavu krídel v druhú nedeľu vo februári, keď sa hrá Super Bowl.