Deň svetlého brownie

Svetlé brownie, tiež známe ako "blondie brownie" je bohatý sladký dezert. Je vyrobený z múky, hnedého cukru, masla, vajec, prášku na pečenie, vanilky a tiež môže obsahovať orechy, alebo hrozienka. Toto brownie nám dokazuje, že aj bez čokolády môže byť život sladký.
Dostupnosť čokolády a kakaového prášku je len nedávny fenomén, ale hnedý cukor je tu už dlhší čas. V roku 1896 sa objavil jeden z prvých zverejnených receptov na takéto brownie - a neobsahoval žiadnu čokoládu. Tak je možné, že práve blondie sú pôvodné brownie.