Deň syrovej pizze

 Milovníci pizze a syra sa dnes potešia. Ak ste hladní, tak neváhajte a rovno si nejakú objednajte, či už v pizzerii, alebo si ju necháte doviesť, či dokonca si ju sami doma pripravíte.

Pizza je talianske jedlo, a pripravovali si ju predovšetkým ľudia z nižších tried, ktorý si nemohli dopriať luxusné mäsové jedlá. Jednotlivé suroviny na prípravu sú lacné – múka, voda, droždie na cesto, a zvyšok bol pozbieraný z miestnych stromov a mlieko od zvierat, ktoré si doma chovali. Rimania zvykli cesto okrem syra poliať aj medom, a na to nasypať bobkový list. V okolí Neapola používali len mozzarellu.
Ešte v roku 1889 väčšina talianov považovala pizzu za sedliacke jedlo. To sa zmenilo, keď pekár menom Raffaele Esposito vytvoril Margaritu pre kráľovskú návštevu v Taliansku. Kráľ a kráľovná boli ohromení keď videli kombináciu farieb talianskej vlajky na tomto jedle – biela mozzarella, červená paradajková omáčka a zelená bazalka. Pizza sa stala hitom prakticky cez noc, a čoskoro sa bežne piekla v reštauráciách po celej krajine.
Takúto pizzu si pripravovali aj v starovekom grécku. "πίτα" (pita) čo v preklade znamená koláč, bola pokrytá olejmi, bylinkami a syrom. Niektorí ľudia veria, že práve tam vznikol tento druh pizze.
Pizza sa stala jedným z najobľúbenejších jedál takmer na celej planéte. Určite si doprajte dnes "quattro formaggi", alebo iný druh pizze so syrom. V súčasnosti už môže mať každý iný špeciálny recept. Niektorí hľadajú na pizzi feferóny, zeleninu, hríby, mäso a pod. veci, a iní zas hľadajú kde je medzi týmito zložkami syr. V každom prípade vám prajem všetkým dobrú chuť, nech už sa rozhodnete dnes pre akúkoľvek variantu.