Deň talianskeho espressa

 Espresso je celosvetovo uznávaný taliansky vynález. Tento nápoj je známy svojou bohatou chuťou, jemnou textúrou a penou z lieskových orieškov alebo tmavohnedej farby. Taliani každoročne nezabúdajú na oslavu Dňa talianskeho espressa, ktorý však pripadá na rôzne dni v apríli. Zdroje uvádzajú rôzne dátumy, ale žiadny z nich nie je oficiálny. Niektoré zdroje uvádzajú 2. piatok v mesiaci, 17. apríl alebo 3. stredu v mesiaci.
 Deň talianskeho espressa bol ustanovený v roku 2008 talianskym národným inštitútom pre espresso ako špeciálny deň na oslavu espressa ako jedného z najlepších talianskych produktov, jeho symbolu a, samozrejme, na podporu kultúry kávy. Tisícky talianskych kaviarní sa otvárajú a rozdávajú sériu zberateľských darčekov z krajín vyrábajúcich kávu na espresso.
 Taliansky Espresso National Institute bol založený v roku 1998 so špecifickým cieľom propagovať a chrániť originálne espresso. Dnes je to jedna z najdôležitejších a najvplyvnejších kávových asociácií na svete.
 Originálne espresso sa stalo základom mnohých ďalších talianskych kávových nápojov, napríklad caffè latte, caffè machiato, caffè Americano, cappuccino a cafe mocha. V priebehu rokov sa objavilo množstvo jeho variantov, ktoré sa v určitom okamihu stali obľúbenejšími ako ten pôvodný. Pridaním šľahačky, sirupu, sójového mlieka, chuťových extraktov a korenia vznikajú úplne iné nápoje, ale kde by boli bez originálnej receptúry?