Deň vanilkového pudingu

 Deň vanilkového pudingu sa oslavuje každoročne 22. mája. Vychutnajte si peknú studenú misku vanilkového pudingu na oslavu tohto dňa.

Vanilkový puding má veľmi dlhú históriu a vyvinul sa z mäsa alebo rýb. Arabi mali jedlo podobné pudingu z ryže a mandlí, ktoré možno vystopovať až do 12. storočia, ale predpokladá sa, že sa objavilo ešte skôr. Recept na toto jedlo bol preložený a objavil sa v stredovekej Európe. V priebehu vekov sa z tohto jedla vyvinul francúzsky blancmange, ktorý si pochutnávali bohaté európske rodiny.
Pôvodnými ingredienciami pre blancmange boli mlieko, cukor a nakrájaný kapún alebo ryba. Neskôr sa upustilo od mäsa a z blancmange sa vyvinul dezert vyrobený z mlieka a vajec. V 19. storočí boli do jedla pridané šípky a kukuričný škrob, z ktorých vznikol moderný puding. Želé puding je posledným štádiom vývoja vanilkového pudingu. Spoločnosť Jell-O uviedla na trh sériu instantných pudingov v 50. rokoch minulého storočia a propagovala tento produkt ako dezert na rušný deň.
Bez ohľadu na to, aký druh vanilkového pudingu preferujete, domáci alebo kúpený v obchode, oba sú na dnes vhodné. A ak chcete špeciálnu pochúťku, pridajte do pudingu čokoládu, alebo čerstvé ovocie.