Deň vanilkovej zmrzliny

 Júl je Mesiacom zmrzliny, preto sa mnohé sviatky súvisiace s jedlom oslavované v júli venujú rôznym druhom zmrzliny. Napríklad 23. júla je Deň vanilkovej zmrzliny. Oslavuje základnú a najobľúbenejšiu príchuť zmrzliny.

Vanilka sa tak často používa na dochucovanie zmrzliny v Európe a Severnej Amerike, že ju mnohí ľudia považujú za predvolenú príchuť zmrzliny. Typ vanilky použitej ako príchuť zmrzliny sa môže líšiť podľa miesta.
Existujú rôzne druhy zmrzliny podľa použitej príchute. Bežná vanilková zmrzlina je ochutená prírodným vanilkovým extraktom. Ak je zmrzlina ochutená vanilínom z prírodnej vanilky, označuje sa ako zmrzlina s vanilkovou príchuťou. Ak je zmrzlina ochutená umelým vanilínom, nazýva sa to umelo ochutená vanilková zmrzlina.
Keďže vanilka sa považuje za obyčajnú zmrzlinovú príchuť, vanilková zmrzlina sa často používa ako hlavná zložka zmrzlinových dezertov a studených kávových nápojov.
Na oslavu Dňa vanilkovej zmrzliny si doprajte niekoľko kopčekov vanilkovej zmrzliny. Môžete ju poliať ochuteným sirupom alebo sladkou omáčkou, šľahačkou, ovocím, posýpkou, ale bude chutiť aj bez polevy.