Deň vykrajovačiek na koláče

 1. december je skvelý deň na začatie príprav na Vianoce, ak ste to ešte neurobili. Prečo nezačnete zdokonaľovaním receptov na vianočné pečivo? Vyberte si vykrajovačky a upečte si chutné sušienky na oslavu Dňa vykrajovačiek na koláče.
Vykrajovačky na koláče sú nástroje používané na vykrajovanie cesta na sušienky/koláče do určitého tvaru. Okrem svojho hlavného účelu možno vykrajovačky na sušienky použiť na rezanie, tvarovanie a formovanie rôznych potravín vrátane ovocia, mäsových placiek, palaciniek a sendvičov.
Predpokladá sa, že prvé formy na tvarovanie cesta používali už starí Egypťania pred viac ako 4000 rokmi. Moderné vykrajovačky však vznikli niekedy okolo 15. storočia. Stali sa populárnymi v 18. storočí, keď sa perník stal široko dostupným.
Vykrajovačky na sušienky môžu byť vyrobené z kovu (hliník, meď, nehrdzavejúca oceľ alebo cín), plastu, keramiky alebo dreva. Prichádzajú v mnohých tvaroch, od základných geometrických tvarov až po vykrajovačky v tvare človeka na výrobu perníkov, ale všetky vykrajovačky na sušienky možno rozdeliť do piatich hlavných typov:
- Výrezy: jednoduché vykrajovačky na sušienky, ktoré sa vtláčajú do cesta, aby sa vyrezalo v tvare obrysu vykrajovačky.
- Detailné odtlačky: podobné ako výrezy, ale tiež vtlačia dizajn na povrch cesta.
- Formy na sušienky: formičky v tvare plochého disku alebo valčeka s reliéfnym vzorom. Vtláčajú sa do cesta, aby sa dizajn preniesol na jeho povrch.
- Lisy na sušienky: zariadenia so sadou perforovaných dosiek, ktoré sa používajú na vytláčanie cesta na sušienky rôznych tvarov.
- Listy na krájanie sušienok: plastové dosky s desiatkami výrezov, ktoré možno použiť na výrobu plechu v hodnote sušienok.
Vykrajovačky na sušienky sú zvyčajne potiahnuté tenkou vrstvou múky alebo oleja, aby sa nelepili na cesto a neskresľovali tvar sušienok.
Najlepší spôsob, ako osláviť Dňa vykrajovačiek na koláče, je, samozrejme, piecť sušienky zábavného tvaru a experimentovať s rôznymi tvarmi, veľkosťami a príchuťami. Môžete použiť formičky na sušienky, ktoré už máte, kúpiť si nové, alebo si dokonca vyrobiť vykrajovačky sami z hliníkového lemovania, aby ste mali k dispozícii ešte viac tvarov.
Ak chcete, aby to bolo zaujímavejšie, pozvite svojich priateľov a rodinu a usporiadajte pečenie koláčikov alebo večierok na výmenu koláčikov. Ak nakoniec upečiete príliš veľa koláčikov (hoci sme presvedčení, že príliš veľa koláčikov neexistuje), môžete nejaké darovať susedom alebo ich darovať na charitu.
Nezabudnite si odfotiť svoje sušienky a zdieľať ich na sociálnych sieťach, aby ste šírili informácie o tomto úžasnom sviatku a povzbudili ostatných, aby ho oslávili.
Ak si neviete nájsť čas na pečenie koláčikov 1. decembra, nevadí! Dňa vykrajovačiek na koláče je prvým dňom Týždňa vykrajovačiek na koláče, ktorý sa koná počas prvého decembrového týždňa, takže máte pred sebou celý týždeň na pečenie koláčikov a zdieľanie s ľuďmi, ktorých máte radi.