Deň yorkshirského pudingu

 13. október je v Spojených štátoch Dňom yorkshirského pudingu. Tento sviatok spojený s jedlom je venovaný ikonickému britskému pečivu, ktoré je základom tradičnej britskej nedeľnej hostiny.
Yorkshire puding sa vyrába z cesta, ktoré pozostáva z múky, vajec a mlieka alebo vody. Yorkshírske pudingové cesto je podobné ako cesto na palacinky. Toto pečivo sa zvyčajne podáva ako príloha s pečeným mäsom a omáčkou. Niekedy sa podáva aj ako dezert posypaný cukrom, džemom alebo zlatým sirupom.
Presný pôvod tohto jedla je nejasný. Prvý recept bol publikovaný v roku 1737 pod názvom "Drippping puding"; názov "Yorkshire puding" bol prvýkrát použitý v roku 1747. V Británii je stále veľmi obľúbeným jedlom. Americká verzia yorkshirského pudingu sa nazýva popover.