Deň zastavenia plytvania jedlom

 Deň zastavenia plytvania jedlom vznikol už v roku 2017 spoločnosťou Compass Group, jednou z najväčších svetových spoločností poskytujúcich stravovacie služby, ktoré obsluhujú reštaurácie, kaviarne, nemocnice, školy a ďalšie. Skupina Compass sa zaviazala znížiť plytvanie potravinami o 25 percent do roku 2020.
 Je to súčasť jej poslania vytvárať pozitívny vplyv na ľudí, planétu a potravinový systém. Len v Severnej Amerike podávajú 9,8 milióna jedál denne. Skupina Compass zameriava svoje úsilie na svoje poslanie tým, že učí svojich kuchárov, ako čo najviac sledovať a znižovať množstvo odpadu. Tiež sa snažia každý rok darovať viac ako 108 000 kg potravín miestnym potravinovým bankám.
 Dnes sa ročne vyhodí 45 % koreňových plodín, ovocia a zeleniny vyprodukovaných na celom svete, ako aj 33 % všetkých celosvetovo vyprodukovaných potravín. S týmito percentami existuje významná epidémia potravinového odpadu, ktorej ľudia na celom svete čelia.
 Cieľom Dňa zastavenia plytvania jedlom je vzdelávať ľudí o ich plytvaní potravinami a vytvárať účinné riešenia toho, ako ľudia pestujú, vyrábajú, nakupujú a využívajú potraviny. Zistilo sa, že 25 % celosvetovo vyrobených potravín dokáže nasýtiť 795 miliónov hladujúcich ľudí na svete.
 Deň zastavenia plytvania jedlom dúfa, že zmení spôsob využívania zvyškov, aby ľudia mohli čo najviac využiť to, čo ľudia používajú.