Európsky deň húb

 Európsky deň húb (známy aj ako Európsky deň akcie pre huby) je každoročný sviatok, ktorý sa koná štvrtú septembrovú sobotu. Jeho hlavným cieľom je zvýšiť povedomie o význame húb v ekosystémoch aj v našom každodennom živote.

Huby tvoria jedno z piatich taxonomických kráľovstiev (ďalšie štyri sú rastliny, zvieratá, baktérie a protisti). Huby sa najčastejšie spájajú s hubami, dužinatými plodnicami, ktoré produkujú niektoré druhy húb, ale hubami sú aj plesne a kvasinky.
Huby zohrávajú v ekosystémoch veľmi dôležitú úlohu. Pomáhajú rozkladať organickú hmotu a pôsobia ako symbionty pre niektoré rastliny, ktoré hrajú dôležitú úlohu v biogeochemickom cykle. Niektoré druhy húb sa používajú ako kypriace činidlo, pri fermentačných procesoch a na výrobu antibiotík. A, samozrejme, mnohé huby sú zdrojom potravy pre zvieratá aj ľudí. Niektoré huby (napríklad hľuzovky) sú dokonca považované za pochúťku.
Európsky deň húb bol ustanovený s cieľom uznať úlohu húb (najmä tých, ktoré produkujú huby). Jeho organizátori každoročne prezentujú "jedlú hubu roka", ktorá slúži ako téma dňa. Napríklad vôbec prvý Európsky deň húb (24. september 2016) bol venovaný Imleria badia, všeobecne známej ako suchohríb hnedý.
Štvrtú septembrovú sobotu sa v európskych krajinách koná vyše sto podujatí s hubárskou tematikou. Zahŕňajú, ale nie sú obmedzené na, hubárske túry, eko výlety, výstavy, semináre pre odborníkov, verejné prednášky a iné vzdelávacie podujatia.