Medzinárodný deň gin-tonicu

Gin-tonic je jedným z najznámejších kokteilov na svete, takže nie je prekvapujúce, že je mu venovaný celý sviatok. Medzinárodný deň gin-tonicu sa každoročne oslavuje 19. októbra.
Gin s tonikom, bežne označovaný ako G& T v anglicky hovoriacich krajinách, je presne to, čo naznačuje jeho názov: miešaný nápoj pozostávajúci z ginu a tonikovej vody. Je zaujímavé, že tento ikonický koktail vznikol ako liek. Začiatkom 19. storočia sa v Britskej Indii chinín používal ako preventívny liek proti malárii. Britským dôstojníkom sa nepáčila horká chuť chinínu a pridali doň vodu, gin (ktorý bol aj tak súčasťou ich prídelu), limetku a cukor, aby bol odvar chutnejší.
Prvá komerčná tonická voda, ktorá obsahovala oveľa menej chinínu ako liek proti malárii, bola dostupná v polovici 19. storočia. Gin-tonic sa stal známym aj mimo britskej armády. Hoci Medzinárodná barmanská asociácia neuvádza gin s tonikom medzi svojimi oficiálnymi kokteilmi, pravdepodobne pre jeho jednoduchosť je stále považovaný za klasický .
Pomer ginu k toniku sa môže meniť medzi 1:1 a 1:3 v závislosti od sily ginu, osobnej chuti, ďalších prísad pridaných do nápoja atď. Kokteil sa podáva v vo vysokom pohári s množstvom kociek ľadu a ozdobené plátkom limetky. Niekedy sa ako alternatíva používa citrón, ale niekoľko popredných značiek ginu trvá na tom, že limetka by sa mala používať vždy, keď je to možné.
Variácie ginu s tonikom s rôznymi prísadami a nápojovými zmesami sú čoraz populárnejšie. Alternatívne ozdoby môžu zahŕňať bazalku, čierne korenie, čili, uhorku, bazový sirup, zázvor, grapefruit, mätu, pomarančovú kôru, rozmarín, badián, jahodový sirup, tymian a iné. Ochucovadlá, ktoré možno pridať do koktailu, zahŕňajú limetkovú, citrónovú alebo pomarančovú šťavu, grenadínu a dokonca aj čaj!
Gin s tonikom je tak všeobecne obľúbený, že je v niektorých krajinách dostupný ako predmiešaný nápoj v plechovkách na jednu porciu. Nápoj má miesto v populárnej kultúre; spomínala sa napríklad v slávnej knižnej sérii Douglasa Adamsa Stopárov sprievodca galaxiou.
Medzinárodný deň gin-tonicu bol ustanovený na počesť pozoruhodnej ženy menom Mary Edith Keyburn, ktorá svoj život prežila naplno a zomrela vo veku 95 rokov s ginom a tonikom pri posteli. Maryina rodina prepašovala jej obľúbený kokteil do nemocnice, kde trávila posledné dni vo fľaši s vodou, a podávala ho v šálke, aby si to nikto nevšimol.
Mary zomrela 19. októbra 2010 a jej rodina a priatelia určili výročie jej úmrtia na Medzinárodný deň gin-toniku. Oslávte tento úžasný sviatok tým, že pôjdete s priateľmi do baru alebo si doma pripravíte gin s tonikom.