Medzinárodný deň hummusu

 Hummus je jedlo z východného Stredomoria a Egypta. Môže byť vo forme dipu alebo nátierky, ktorá je vyrobená z vareného roztlačeného cíceru alebo inej fazule a potom zmiešaná s tahini, olivovým olejom, citrónovou šťavou, soľou a cesnakom.

Dnes je tento lahodný dip obľúbený na celom Blízkom východe (vrátane Turecka), v severnej Afrike (vrátane Maroka) a v kuchyniach Blízkeho východu po celom svete.
Hummus môže byť zdravou súčasťou chutnej stredomorskej stravy, ktorá poskytuje živiny a to všetko je nabité lahodnou chuťou. A Medzinárodný deň hummusu je ideálny deň na to, aby ste sa dozvedeli viac o tejto lahodnej pochúťke – a samozrejme strávili nejaký čas aj jej jedením!