Medzinárodný deň krabicového vína

 Krabicové víno je často odsudzované, no nie je také zlé, ako si mnohí ľudia myslia. V skutočnosti je balenie v škatuli oveľa efektívnejšie a udržateľnejšie ako tradičné fľaše. Medzinárodný deň krabicového vína, ktorý sa každoročne oslavuje 9. septembra, bol vytvorený na propagáciu krabicového vína a odstránenie stigmy, ktorá ho obklopuje.

Krabicové víno je akékoľvek víno balené v plastovom vrecúšku s ventilom, ktoré je umiestnené vo vnútri kartónovej alebo drevovláknitej škatule. Balenie vynašiel a patentoval austrálsky vinár Thomas Angove. Jeho pôvodný dizajn pozostával z jednogalónového vrecka umiestneného v škatuli z vlnitej lepenky. Nebol tam žiadny uzáver; spotrebitelia mali odrezať roh, naliať víno a potom roh znovu utesniť pomocou špeciálneho kolíka. K pôvodnému dizajnu pridal v roku 1967 otváranie Charles Maplas.
Z Austrálie sa krabicové vína časom rozšírili do celého sveta. Keďže sú zvyčajne lacnejšie ako fľaškové vína kvôli nižšej výrobnej cene, veľa ľudí si myslí, že krabicové vína sú nekvalitné. V skutočnosti však krabicové vína nie sú v dostupnej cenovej relácii o nič horšie ako fľaškové, pokiaľ hovoríme o vínach, ktoré nie sú určené na dozrievanie.
Za posledných pár desaťročí začali aj prémiové vinárstva predávať svoje vysokokvalitné vína v krabiciach. Treba poznamenať, že prémiové škatuľové vína sa zvyčajne predávajú v menších veľkostiach ako škatuľkové vína pre masový trh, čo je ekvivalent maximálne štyroch fliaš.
Prečo sú krabicové vína čoraz populárnejšie? Ich cena nie je jediným faktorom, ktorý prispieva k ich rastúcej popularite. Maloobchodníci milujú krabicové vína, pretože sa ľahšie prepravujú a skladujú; na rozdiel od sklenených fliaš, krabice nie sú krehké.
Krabicové vína sú tiež udržateľnejšie ako vína vo fľašiach. Výroba obalov typu bag-in-box vyžaduje menej energie ako výroba fľaše a kartónové alebo drevovláknité škatule sa recyklujú ľahšie ako sklenené fľaše. Plastový obal je tiež recyklovateľný. Niektoré značky krabicového vína vyrábajú svoje obaly pomocou recyklovanej lepenky.
Ďalšou výhodou krabicových vín v porovnaní s fľaškovými vínami je, že zostávajú dlhšie piteľné. Keď už fľašu vína otvoríte, musíte ju skonzumovať do niekoľkých dní, inak stratí chuť alebo dokonca skysne. Krabicové vína zostávajú čerstvé asi mesiac po porušení pečate, pretože po zatvorení uzáveru je vrecko vzduchotesné a poskytuje spoľahlivú ochranu pred oxidáciou.
Medzinárodný deň krabicového vína odštartovala v roku 2021 spoločnosť Wine Nook, ktorá vyrába elegantné dávkovače vína na štýlové podávanie krabicových vín a kokteilov. Sviatok vznikol, aby rozptýlil negativitu okolo krabicových vín a propagoval produkty Wine Nook.