Medzinárodný deň kuchárov
Medzinárodný deň kuchárov pripadá každoročne
na 20. októbra. Tento medzinárodný sviatok je považovaný za profesionálny deň
všetkých kuchárov na celom svete. Sviatok vznikol z iniciatívy Svetovej
asociácie kuchárskych spoločností v roku 2004.
Oslava Medzinárodného dňa kuchárov
zvyčajne zahŕňa kulinárske súťaže, ktoré sa organizujú v mnohých veľkých mestách.
Do súťaže prichádzajú šéfkuchári popredných reštaurácií a varia, aby ukázali
svoje schopnosti.
Združenia kuchárov môžu organizovať
špeciálne aktivity a podujatia, ktoré zahŕňajú deti a mládež. Kuchári
navštevujú siroty či škôlky, kde učia deti variť a vysvetľujú dôležitosť
zdravého jedla. Mladí ľudia sa môžu dozvedieť viac o profesii šéfkuchára a získať
cenné lekcie na workshopoch, ktoré organizujú významní šéfkuchári.
Každý zväz kuchárov sa snaží
zorganizovať nezabudnuteľné podujatie, ktoré pozdvihne imidž tejto profesie,
spopularizuje profesionálne kulinárske umenie medzi ľuďmi a zvýši povedomie
verejnosti o dôležitosti zdravého, dobrého jedla a o problematike jeho
plytvania.