Medzinárodný deň slaniny

 Slanina je údené a solené mäso, zvyčajne z bravčovej panenky alebo brucha. Je aj obľúbenou prísadou do mnohých jedál a často sa používa na raňajky, ale aj do iných pokrmov. Ale úprimne povedané, slanina sa dá skutočne jesť kedykoľvek počas dňa, či už na raňajky, obed alebo večeru.
 S históriou siahajúcou niekoľko tisíc rokov späť do čias, keď ľudia v starovekej Číne konzervovali svoje bravčové soľou, pôvod slaniny sa rozšíril naprieč mnohými kultúrami. Od Číny až po staroveký Rím a Grécko a nakoniec sa dostal až do Nemecka, Francúzska a Anglicka, slanina mala vplyv na rôzne kultúry a ľudové skupiny rôznymi spôsobmi.
 Medzinárodný deň slaniny má pozadie, ktoré možno vysledovať niekoľko desaťročí späť, ale príbehy sa mierne líšia. Niektoré zdroje hovoria, že deň bol založený v roku 2004 skupinou absolventov Coloradskej univerzity (CU) v Boulder, zatiaľ čo iné hovoria, že siaha trochu ďalej, do roku 2000, keď založili obyvatelia mesta Bradford v Massachusetts.
 Ale bez ohľadu na to, kto ho založil, myšlienka je, že slanina je jedlo, ktoré je mimoriadne chutné a určite stojí za oslavu. A Medzinárodný deň slaniny je práve na to!