Medzinárodný deň Viognier

Na svete existuje viac ako 10 000 rôznych odrôd viniča. Niektoré, ako napríklad Cabernet Sauvignon a Chardonnay, sú známe aj medzi ľuďmi, ktorí pijú víno len príležitostne, iné nie sú až také obľúbené. Napríklad Viognier bol kedysi veľmi bežný, ale po takmer vyhynutí sa mu dostalo menej pozornosti, ako si zaslúži. Medzinárodný deň Viognier bol vytvorený s cieľom zvýšiť povedomie o tejto odrode hrozna a povzbudiť ľudí, aby vyskúšali vína Viognier.
Viognier je biela odroda hrozna, ktorá je stará tisíce rokov. Je to jediná povolená odroda hrozna v Condrieu AOC a Château-Grillet AOC v údolí Rhôny vo Francúzsku. Viognier takmer vyhynul v 60. rokoch 20. storočia pre svoje nízke a nepredvídateľné výnosy a náchylnosť k múčnatke, no odvtedy jeho popularita stúpa. Mimo Francúzska sa Viognier pestuje v Severnej Amerike (Kanada a Spojené štáty), Južnej Amerike (Argentína, Brazília, Čile, Uruguaj), Austrálii, Novom Zélande, Južnej Afrike, Rakúsku, Izraeli a Českej republike.
Vína Viognier majú tendenciu mať kvetinové a ovocné arómy , ktoré majú niečo spoločné s vôňami muškátových a rizlingových vín a nízkou až strednou kyslosťou. Väčšina vín Viognier je suchá, hoci niektoré vinárstva vyrábajú aj dezertné vína Viognier s neskorým zberom. Hoci sú niektoré vína Viognier vhodné na dozrievanie, vo všeobecnosti sú určené na konzumáciu mladé (v priebehu prvých troch rokov po výrobe). V závislosti od štýlu výroby vína majú vína Viognier tendenciu dosiahnuť svoj vrchol vo veku jedného alebo dvoch rokov.