Mesiac brusníc a egrešov

31.03.2025

 Mesiac brusníc a egrešov vznikol ako spôsob, ako vyzdvihnúť tieto jedinečné bobule a ich zdravotné prínosy. Oslava povzbudzuje ľudí, aby do svojej stravy zaradili viac týchto plodov a zároveň ocenili ich historický význam.
 Brusnice sú neoddeliteľnou súčasťou severoamerického poľnohospodárstva už stáročia, najmä v štátoch ako Massachusetts a Wisconsin, kde sa komerčné pestovanie začalo v 19. storočí.
 Egreše majú hlboké korene v Európe a neskôr sa rozšírili do Severnej Ameriky, kde boli cenené pre svoju pikantnú chuť a všestrannosť v kuchyni.
 Celomesačná oslava pravdepodobne vznikla v reakcii na rastúci záujem o zdravé, prírodné potraviny a túžbu propagovať menej známe ovocie. Umožňuje farmárom, výrobcom potravín a zástupcom zdravia zvýšiť povedomie o nutričnej hodnote brusníc a egrešov.
 Hoci presné podrobnosti o pôvode tohto mesiaca sú vzácne, jeho zameranie je jasné: dať týmto plodom chvíľu v centre pozornosti. Upriamuje pozornosť nielen na ich zdravotné prínosy, ale aj na ich využitie v tradičných aj moderných receptoch.
 Táto iniciatíva nadväzuje na širší trend oslavovania prírodných, sezónnych produktov, podobne ako iné národné mesiace potravín, ktoré sa stali populárnymi spôsobmi propagácie poľnohospodárskeho dedičstva a miestnych produktov.