Mesiac povedomia o kofeíne

 Začínate svoj deň šálkou kávy? Alebo používate iné kofeínové výrobky na dodanie energie? Mesiac povedomia o kofeíne je skvelý čas na to, aby ste upravili svoju dennú dávku kofeínu tak, aby ste neškodili zbytočne vášmu telu. Niekedy sa kofeín využíva ako prísada do liekov alebo potravín, takže si ani neuvedomujete, že ich konzumujete.

Kto prišiel s týmto mesiacom?

 V roku 2003 vznikla Aliancia povedomia o obsahu kávy s cieľom obhajovať priemysel bez kofeínu. Ich cieľom je poskytovať informácie a zdroje pre všetkých v tomto odvetví od manažérov, maloobchodníkov až po médiá. Táto organizácia sponzorovala vytvorenie Mesiaca povedomia o kofeíne. Cieľom tohto mesiaca je kampaň na zvyšovanie povedomia o zdraví, ktorá môže pomôcť ľuďom pri rozhodovaní o konzumácii kofeínových výrobkov. Existuje niekoľko faktov o kofeíne, ktoré vám môžu prísť ako prekvapenie. Existuje asi 60 rôznych rastlín, ktoré obsahujú kofeín vrátane kakaa, kávových zŕn, čajových lístkov a pod. Dokonca niektoré diétne nápoje, čokolády, zmrzlina, alebo lieky proti bolesti a na zníženie hmotnosti obsahujú kofeín. Niekedy si jednoducho ani neuvedomíte koľko ho za deň takto nenápadne skonzumujete.

Čo je to kofeín?

 Kofeín je prírodná látka, ktorá sa nachádza v mnohých rastlinách, ako sú kávovníky, čajovníky, kakaovníky a guarana. Je to alkaloid, teda organická zlúčenina obsahujúca dusík, ktorá pôsobí ako stimulant centrálneho nervového systému.
 Kofeín blokuje určité receptory v mozgu, čím znižuje účinky adenozínu, ktorý spôsobuje únavu. Stimuluje adrenalínové žľazy, čo vedie k zvýšeniu hladiny adrenalínu v krvi a tým k pocitu väčšej energie. Kofeín môže zlepšiť náladu a znížiť riziko depresie. Môže zlepšiť fyzickú a mentálnu výkonnosť, najmä pri náročných úlohách.

História

  Kofeín, tá povzbudzujúca látka, ktorá nás ráno postaví na nohy a dodá nám energiu počas dňa, má za sebou bohatú históriu. Jeho korene siahajú hlboko do minulosti, až k starým civilizáciám, ktoré objavili jeho povzbudzujúce účinky a začali ho využívať.
 Prvé dôkazy o konzumácii nápojov s obsahom kofeínu pochádzajú z Etiópie, kde sa legendy spájajú s objavom kávových bobúľ a ich povzbudzujúceho účinku na pastierov.
 Arabi prevzali kávu od Etiópčanov a rozšírili jej pestovanie a konzumáciu po celom Blízkom východe a Severnej Afrike. V 16. storočí sa káva dostala do Talianska a odtiaľ sa začala šíriť po Európe.
  Okrem kávy sa kofeín nachádza aj v čajových listoch, kakaových bôboch a niektorých ďalších rastlinách. Tieto nápoje boli známe a konzumované v rôznych kultúrach už po stáročia. V niektorých kultúrach bol kofeín považovaný za posvätný nápoj a používal sa pri náboženských obradoch.
  Kávové domy sa stali obľúbenými miestami stretávania sa a diskutovania o filozofických a politických otázkach. Kofeínu boli pripisované liečivé vlastnosti, používal sa na liečbu únavy, bolestí hlavy a ďalších zdravotných ťažkostí.
 S rozvojom priemyslu sa začala veľkoplošná výroba kávy, čaju a ďalších nápojov s obsahom kofeínu. V posledných desaťročiach sa objavili aj energetické nápoje s vysokým obsahom kofeínu, ktoré sú obľúbené hlavne medzi mladými ľuďmi.
 Vďaka vedeckému výskumu sa podarilo objasniť chemické zloženie a účinky kofeínu na ľudský organizmus.

Prečo by sme mali obmedziť kofeín? 

 Kofeín, hoci je obľúbený stimulant, ktorý nám dodáva energiu a zlepšuje koncentráciu, má aj svoje nevýhody a pri nadmernej konzumácii môže spôsobovať rôzne zdravotné problémy. Tu sú niektoré dôvody, prečo by sme mali zvážiť obmedzenie príjmu kofeínu:

• Poruchy spánku: Kofeín blokuje adenozín, neurotransmiter, ktorý podporuje spánok. Nadmerná konzumácia kofeínu, najmä neskoro popoludní a večer, môže viesť k nespavosti, problémom so zaspávaním a nekvalitnému spánku.
• Úzkosť a nervozita: Vysoké dávky kofeínu môžu vyvolať alebo zhoršiť pocity úzkosti, nervozity a podráždenosti.
• Zvýšený krvný tlak: Kofeín môže dočasne zvýšiť krvný tlak, čo môže byť problém pre ľudí s vysokým krvným tlakom alebo srdcovými problémami.
• Tráviace problémy: Nadmerná konzumácia kofeínu môže spôsobiť pálenie záhy, žalúdočné problémy a hnačku.
• Závislosť: Pravidelná a vysoká konzumácia kofeínu môže viesť k fyzickej a psychickej závislosti. Pri náhlom vysadení kofeínu sa môžu objaviť abstinenčné príznaky, ako sú bolesti hlavy, únava a podráždenosť.
• Dehydratácia: Kofeín má mierne diuretické účinky, čo znamená, že zvyšuje produkciu moču a môže viesť k dehydratácii.

Čo by sme mali tento deň robiť?

 Tento mesiac by ste mali venovať pozornosť výrobkom, ktoré kupujete a ich obsahu kofeínu. Určite sa dajú nájsť aj iné alternatívy. Pre niektorých ľudí sú účinky kofeínu výrazné a nepríjemné. Niektoré účinky sú napr. porucha spánku, nervozita, triaška a zvýšená srdcová aktivita. Množstvo kofeínu, ktoré je ideálne na deň je individuálne. Bežne bezpečné množstvo kofeínu spotrebovaného za deň je 400 mg. To sa rovná asi 5 hrnčekom kávy alebo 2 energetickým nápojom. Zmena nápojov, ktoré máte počas dňa, môže pomôcť zmierniť účinky kofeínu.

Ako obmedziť príjem kofeínu:

• Znížte počet šálok kávy alebo čaju denne.
• Vyberajte si nápoje s nižším obsahom kofeínu.
• Nahraďte kofeínové nápoje bylinkovými čajmi alebo vodou.
• Vyhnite sa konzumácii kofeínu neskoro popoludní a večer.
• Vyskúšajte alternatívy, ako napríklad bylinkové čaje, ktoré vám pomôžu upokojiť sa a relaxovať.