Mesiac špargle

 Počas celého mája oslavujte Mesiac špargle! Tieto lahodné oštepy z čeľade ľaliovitých si môžete vychutnať od raňajok až po občerstvenie pred spaním.

Čerstvé zo záhrady chutia ako sladký hrášok, ale dusená zelenina zvýrazňuje chuť mäsa, zemiakov alebo inej záhradnej zeleniny. Špargľa sa tiež dobre pečie a griluje. Pridaná do suflé, obalená v slanine alebo hodená do šalátu je táto zelenina v kuchyni sila.
Je tiež nabitá draslíkom, ktorý pomáha znižovať krvný tlak a riziko mŕtvice (Keďže je Mesiac mŕtvice a Mesiac vzdelávania o krvnom tlaku, tak to k sebe výborne pasuje).
Ak ste ešte nikdy neskúsili špargľu, máj je na to ideálny mesiac. Väčšina potravín sú k dispozícií v obchodoch počas celého roka, ale špargľa len od konca jari do začiatku leta svieti v regáloch. Jeho stonky sú v tomto ročnom období jemné a sladké. Pridajte trochu do svojho jedla a vylepšite svoj kulinársky zážitok.