Narodeniny Juhoafrického vína

Narodeniny juhoafrického vinárskeho priemyslu sa oslavujú 2. februára, pretože prvé víno bolo vyrobené z juhoafrického hrozna práve v tento deň v roku 1659. Pozdvihnite teda pohár juhoafrického vína a pripite si k bohatému vinárskemu dedičstvu Južnej Afriky.
 História vinárskeho priemyslu v Juhoafrickej republike siaha až do 17. storočia, kedy holandská Východoindická spoločnosť zriadila v dnešnom Kapskom Meste medzipristátie pre lode plaviace sa do až Ázie. Riadil ho Jan van Riebeeck, ktorý okrem iného dohliadal na zavedenie rôznych rastlín vrátane hrozna.
 Vinice boli vysadené v holandskej Kapskej kolónii krátko po príchode van Riebeecka v roku 1652 a prvá úroda bola zozbieraná 2. februára 1659, podľa záznamu vo van Riebeeckovom denníku, ktorý hovorí: "Dnes, chvála Bohu, víno bolo vyrobené prvýkrát z kapského hrozna." Riebeeckov nástupca Simon van der Stel sa snažil o ďalší rozvoj vinohradníctva v kolónii.
 Juhoafrický vinársky priemysel má od svojho vzniku svoje vzostupy a pády. Väčšinu 20. storočia získalo veľmi malú medzinárodnú pozornosť, v nemalej časti kvôli bojkotom juhoafrických produktov iniciovaným Hnutím proti apartheidu. Situácia sa začala meniť po skončení apartheidu v 90. rokoch, ktorý otvoril medzinárodný trh pre juhoafrické vína.
 Vína vyrobené v Južnej Afrike sú klasifikované ako vína Nového sveta, ale vinárske tradície krajiny boli výrazne ovplyvnené technikami Starého sveta. Medzi najlepšie odrody viniča pestované v Južnej Afrike patria Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Colombard, Shiraz, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinotage a Merlot.
 V roku 2014 bola Juhoafrická republika jednou z desiatich krajín s najväčšími producentmi vína na svete spolu s Talianskom, Španielskom, Francúzskom, Spojenými štátmi, Čínou, Argentínou, Čile, Austráliou a Nemeckom. Juhoafrický vinársky priemysel sa však primárne zameriava na kvalitu pred kvantitou.
 Každý február oslavujú členovia juhoafrického vinárskeho priemyslu (výrobcovia vína, reštaurátori, someliéri, distribútori a maloobchodníci, zberatelia, organizácie cestovného ruchu) svoje narodeniny pamätným podujatím Wine Harvest, na ktorom sa môže zúčastniť každý bez ohľadu na to, či je znalcom vína, alebo príležitostný pijan. Podujatie zahŕňa požehnanie úrody, slávnostné odovzdávanie cien za prínos kľúčových hráčov v tomto odvetví a ďalšie aktivity. Okrem toho sa v Južnej Afrike a v zahraničí konajú rôzne slávnostné podujatia. Zahŕňajú ochutnávky vín, workshopy, ukážky výroby vína, špeciálne ponuky a propagačné akcie a ďalšie.