Pondelok ovsenej kaše

 Pondelok ovsenej kaše je tradičná oslava v Škótsku, ktorá siaha až do 17. storočia. V raných dňoch formálneho vzdelávania sa od študentov na škótskej univerzite vyžadovalo, aby si na kampus nosili palivo a jedlo. Bez jedálne a kuchárov k dispozícii si študenti varili jedlo sami. Ich živobytie záviselo do veľkej miery od jednoduchých a rýchlych receptov, ako je kaša a polievka.
 Keď im po jednom alebo dvoch týždňoch začali zásoby dochádzať, univerzita vyhlásila dlhé víkendové prázdniny ako príležitosť na doplnenie zásob. Pondelok po týchto víkendoch bol uznaný ako Pondelok ovsenej kaše, keďže sa študenti vrátili na kampus s čerstvými zásobami. Každý Pondelok ovsenej kaše sa v otvorenom priestore konalo zhromaždenie na oslavu ich bezpečného návratu so získanými zásobami. V začiatkoch 18. storočia boli dlhé víkendy častým javom. Univerzity v Aberdeene a Glasgowe pokračovali v oslavovaní Pondelka ovsenej kaše počas celého 19. storočia. Keďže obstaranie jedla sa stalo jednoduchším, opakovanie tohto dňa zostalo do značnej miery založené na oslave študentov pri spoločnej príprave jedla.
 Univerzity po celom Škótsku si vyhradili jeden pondelok v mesiaci na oslavu tohto dňa. To sa zmenilo po zásahu v roku 1896, keď Univerzita v Edinburghu vyhlásila druhý pondelok v februári za oficiálny Pondelok ovsenej kaše. To, čo bolo kedysi mesačnou oslavou, je teraz každoročným pozorovaním. V druhý pondelok v februári sa stretávame, aby sme vyjadrili vďaku za dostupnosť a prístup k jedlu a pri tom si vychutnali misku ovsených vločiek.