Svetový deň disko polievky

 Svetový deň disko polievky je každoročná kampaň, ktorá sa koná poslednú aprílovú sobotu s cieľom zvýšiť povedomie o vplyve plytvania potravinami na životné prostredie a zmene klímy. Kampaň propaguje Slow Food Youth Network (SFYN), globálna sieť mladých ľudí, ktorí sa snažia vytvárať lepšiu budúcnosť prostredníctvom jedla.
Podľa štatistík sa asi jedna tretina všetkých potravín vyrobených na ľudskú spotrebu stratí alebo vyhodí. Približne polovica sa stratí medzi zberom a maloobchodom a zvyšok sa vyhodí v maloobchode alebo spotrebiteľmi. Dokonale čerstvé a chutné ovocie a zelenina sa nemusia dostať do obchodu len preto, že sú príliš malé alebo deformované – inými slovami, pre spotrebiteľov nie sú dostatočne estetické.
Keď hovoríme o plytvaní potravinami, mali by sme mať na pamäti, že sa neplytvá len jedlom. Plytvá sa aj pôda, voda, práca, energia, kapitál a iné zdroje používané na výrobu potravín, ktoré idú nazmar. Okrem toho plytvanie potravinami prispieva ku globálnemu otepľovaniu, pretože vyhodené jedlo sa likviduje na skládkach, kde uvoľňuje skleníkové plyny.
Prvé podujatie Disco Soup (Schnippeldisko) sa konalo v Berlíne v roku 2012 . Aktivisti zo Slow Food Deutschland a jej partnerských organizácií nakrájali stovky kilogramov nepredanej zeleniny a uvarili polievku, ktorá nasýtila 8 000 ľudí, aby zvýšili povedomie o ohromujúcom množstve potravinového odpadu, ktorý vytvárame. Považovali to za zábavný, ale efektívny a zmysluplný spôsob, ako sa zamerať na globálnu krízu plytvania potravinami.