Svetový deň šachora jedlého

 Šachor jedlý patrí do čeľade hľuzovitých rastlín, podobne ako sladké zemiaky či mrkva. Svoj názov získal vďaka škvrnitému povrchu (tiger nut), ktorý pripomína pruhy najväčšej žijúcej mačkovitej šelmy.
 Šachor jedlý pochádza zo Severnej Afriky, v Európe je populárny už niekoľko storočí a do Severnej Ameriky sa dostal v polovici 19. storočia. Pestuje sa v Kalifornii a niektorých južných štátoch, no v posledných rokoch nie je v USA mimoriadne obľúbený.
 Deň šachora jedlého  bol ustanovený v roku 2019 spoločnosťou Tiger Nut Company s cieľom zvýšiť povedomie o tomto chutnom a výživnom "orechu", dostať ho do popredia myslí ľudí a povzbudiť ich k jeho konzumácii. Okrem toho sa tento deň začal sláviť aj ako prejav uznania pestovateľom a ich komunitám. Podporuje udržateľné a ekologické poľnohospodárske praktiky a šíri lásku k šachoru po celom svete!