Svetový deň vermútu

 Pôvod Svetového dňa vermútu, niekedy označovaného jednoducho ako Deň vermútu, je nejasný, ale predpokladá sa, že tento sviatok vznikol v roku 2020 a po prvýkrát sa oslavoval 21. marca 2021. Je však na pôvod Dňa vermútu skutočne dôležitý ? Dôležité je, že máte výhovorku, aby ste si vychutnali jeden alebo dva nápoje a predstavili vašim priateľom lahodnosť, ktorú obsahuje vermút.
Sviatok bol vytvorený na oslavu aromatizovaného obohateného vína, ktoré vzniklo v Taliansku v 18. storočí a odvtedy sa stalo kľúčovou zložkou mnohých populárnych kokteilov. Vermút je popri Commandarii, Madeire, Marsale, portskom víne a sherry jedným z mnohých druhov fortifikovaného vína, teda vína, do ktorého je pridaný destilát. Jeho hlavným rozdielom od väčšiny ostatných obohatených vín je to, že vermút je naplnený bylinkami, koreňmi, kvetmi, korením a ďalšími botanickými prísadami.
Hoci infúzne vína existujú po stáročia a dokonca tisícročia, moderný vermút bol prvýkrát vyrobený v druhej polovici 18. storočia. Vzniklo v talianskom meste Turín a bol inšpirovaný nemeckými fortifikovanými vínami s príchuťou paliny. Názov "vermút" je francúzska výslovnosť nemeckého slova Wermut, čo znamená palina.
Osoba, ktorej sa pripisuje vynález vermútu, je taliansky liehovarník Antonio Benedetto Carpano ; správnejšie by však bolo povedať, že to bol človek, ktorý industrializoval výrobu vermútu. Nápoj sa stal tak rýchlo populárnym, že Capranov obchod bol údajne otvorený 24 hodín denne.