Týždeň cesnaku

 Cesnak je ingrediencia, ktorá môže veľmi rýchlo rozdeliť ľudí. Buď ho nenávidíte, alebo ho milujete. Nie je tu skutočne žiadna stredná cesta. Roky ľudia dávali cesnak na takmer čokoľvek, od pizze po šalát a dokonca aj ryby.
 Ale veľmi málo ľudí vie, že cesnak je v skutočnosti pôvodom zo Strednej Ázie, pričom Čína produkuje 80 % svetového cesnaku. Dokonca siaha až do starovekého Egypta, kde to začalo ako príchuť jedla predtým, ako sa stalo tradičným liekom.
 Od faraónov a pyramíd až po Ontário v Kanade, kde si užívajú cesnak na úplne inej úrovni. Týždeň cesnaku v Ontáriu je každoročná udalosť, ktorá sa zvyčajne koná na konci októbra a pokračuje začiatkom novembra. Bol vytvorený v roku 2021 tímom za Torontským cesnakovým festivalom. V dôsledku Covidu-19 a obmedzení lockdownu musela udalosť nájsť iný spôsob, ako pokračovať v oslavách, takže sa rozhodli začať Týždňom cesnaku tam, kde ľudia mohli stále vyraziť a uctiť si ontárijský cesnak a podporiť miestnych farmárov a výrobcov potravín z domu.
 V roku 2022 boli však plány rozsiahlejšie, s plánovaním viac osobných udalostí a zavedením viac bezpečnostných protokolov, ako sú špeciálne stretnutia na večeri v miestnych jedálňach a nápojových zariadeniach, ktoré ponúkajú svoje cesnakové menu za špeciálne ceny. Viac ako 35 potravinových firiem v Ontáriu sa zúčastňuje na oslavách. Jeho cieľom je podporovať päť základných pilierov podnikania v krajine; farmárov a vidiecky rozvoj, jedálne a nápojové zariadenia, pohostinnosť a cestovný ruch a kanadskú kultúru.