Týždeň priateľstva k žihľave

 Používanie žihľavy siaha až do doby bronzovej a využíva sa dodnes. Okrem použitia v prípravkoch tradičnej medicíny sa žihľava používala aj ako textilné vlákno. Z pálenej žihľavy sa dajú vyrobiť rôzne textílie, od jemných až po hrubé. Žihľavová tkanina sa dá farbiť alebo bieliť. V 16. a 17. storočí to bol bežný textil používaný v domácnostiach. Počas prvej a druhej svetovej vojny sa vlákno z pálenej žihľavy používalo ako náhrada bavlnenej priadze.
 Žihľava je neuveriteľne všestranná bylina, ktorú je možné aj konzumovať. Vďaka vysokému obsahu živín a nízkej kalorickej hodnote je žihľava obľúbená v kuchyni. Šálka žihľavového čaju obsahuje 37 kalórií, dva gramy bielkovín a šesť gramov vlákniny. Okrem toho obsahuje aj vitamín A, železo a vápnik. Žihľavové listy chutia veľmi podobne ako špenát a po uvarení sú jednoduché na spracovanie. Varením listy získajú jasne zelenú farbu a stratia svoje žihlavenie.
 Žihľava má aj dlhú históriu liečebného využitia. Grécki lekári v prvom a druhom storočí používali žihľavové listy na liečbu respiračných problémov, ako aj pre ich laxatívne a diuretické účinky. Bylinkári zo 17. storočia používali žihľavu ako kloktadlo pri infekciách hrdla a ústnej dutiny a na hojenie rán a kožných chorôb. Koreň žihľavy sa tiež používal na podporu zdravej funkcie prostaty a reguláciu mužských hormónov. Žihľava môže pomôcť udržiavať zdravie dutín a liečiť horné dýchacie cesty. No nie je táto burina úžasná?