Týždeň sušienok s čokoládou

 História sušienok s čokoládou siaha až do roku 1938. Ruth Graves Wakefieldová je americká kuchárka, ktorá stojí za vytvorením čokoládových sušienok. Aby oživila svoje menu v hostinci Toll House v meste Whitman v štáte Massachusetts, vymyslela recept na túto lahodnú pochúťku pridaním kúskov polohorkej čokolády Nestlé do svojho cesta na sušienky. Wakefieldová pomenovala sušienku "Toll House Chocolate Crunch Cookies". Sušienky mali okamžitý úspech. Svoj recept na sušienky dala spoločnosti Nestlé výmenou za doživotnú zásobu čokolády.
 Popularita sušienok Toll House Chocolate Crunch Cookies sa začala šíriť počas druhej svetovej vojny, keď vojaci z Massachusetts dostávali sušienky Toll House ako balíčky starostlivosti. Nakoniec začala Wakefieldová dostávať listy so žiadosťami o jej recept na sušienky. Čoskoro sa čokoládové sušienky dostali do Spojeného kráľovstva, kde prvé čokoládové sušienky predávala spoločnosť Maryland Cookies.
 V súčasnosti sú čokoládové sušienky celosvetovo základom. Mnohé výrobky s čokoládovými sušienkami obsahujú pokyny na recept, ktoré spotrebiteľom umožňujú pripraviť si vlastné domáce sušienky. Tieto základné pochúťky nájdete v hotelových menu, v leteckých spoločnostiach a miestnych pekárňach alebo ich predávajú spoločnosti vyrábajúce sušienky ako Maryland Cookies a Famous Amos, aby sme vymenovali aspoň niektoré.
 Tento dezert je významný v štáte Massachusetts, pretože tam bol vytvorený. Od svojho vzniku až po súčasnosť prešli sušienky s čokoládou mnohými variáciami, od druhu čokolády použitej pri príprave sušienok až po pridanie nových prísad, ako je arašidové maslo. Napriek tomu čokoládové sušienky zostávajú základnou americkou pochúťkou.